A LA CARTE - Speisekarte
Tartar vom Weiderind
Eidotter | eingelegtes Gemüse | Bierbrot
Der Karfiol (vegan)
Walnusspesto | Hefeemulsion
Rindsuppe
Grießnockerl I Gemüse
Zwiebelrostbraten
Erdäpfel | Bohnen | Speck
Cordon Bleu vom Vulkanland Schwein
Petersilienerdäpfel | kalt gerührte Preiselbeeren
gebratenes Lachsfilet
Frischkäse Ravioli |Zucchini
Gemüsecurry (vegan)
Kichererbsen | Erdnüsse | Reis
Hausgemachte Gnocchi
Kürbis | Kapuzinerkresse
Schokoladen Tarte
Himbeeren | Sorbet
Crème Brûllée
Passionsfrucht | Sorbet
Bier und Brauen
Die Sudhaus Brauerei
Wo das „best vermessene Craftbier der Welt“ herkommt…